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Massimo stress di taglio che può essere sostenuto da un materiale prima della rottura. È la resistenza finale di un materiale sottoposto a carico di taglio. Può essere misurata in una prova di torsione dove è uguale alla resistenza torsionale. La resistenza al taglio di una plastica è il carico massimo richiesto per un provino di taglio in modo tale che i pezzi risultanti sono completamente distinti tra loro. È riportato in psi sulla base della superficie del bordo tranciato (ASTM D-732). La resistenza al taglio di un adesivo strutturale è il massimo stress di taglio nell’adesivo prima della rottura sotto carico torsionale (ASTM E-229). Metodi per determinare la resistenza al taglio del legno sono riportati in ASTM D-143 e ASTM D-198.